Давайте знакомиться!
Меня зовут Ольга Тютчева, я автор рецептов и фудфотограф, гурман и фанат здоровой и вкусной еды!
Почему я назвалась Simple Foodie (симпл фуди)?
Фуди - потому что я люблю пробовать всё новое, необычное, мне интересны все тенденции мировой гастрономии. Всегда привожу десятки записей из своих путешествий. А их за плечами много, 15 лет странствий😃😄 Стараюсь включить в маршрут максимальное количество интересных ресторанов, маленьких кафе, таверн и даже просто закусочных, где можно ощутить колорит места, в котором находишься💃🥳💚 Рецепты которые привожу адаптирую, чтобы их можно было повторить дома без потери вкуса😉
Что для меня гастрономия?
Это моя страсть, возможность каждый день чувствовать вкус жизни через еду!❤️ Будь то тёплый пирог с цукини в пасмурный и промозглый июньский день, салат из цветной капусты в жаркий летний вечер на террасе или домашняя пицца на всю семью возле печки-гриль в августовский полдень😀😻 Эти воспоминания остаются с нами благодаря ощущениям, которые дарит хорошая, вкусная, с любовью приготовленная еда. А теперь у меня все эти воспоминания ещё и подкрепляются фотографиями📸
Я очень люблю пробовать и экспериментировать, делать здоровую еду на столько вкусной, чтобы гости и семья предпочли цветную капусту жареному мясу😁
Я надеюсь, что кто-то посмотрев мои рецепты задумался, а может тыква (фасоль, киноа и т.д.) не так плоха?🙄😅 Уверена, что приучить себя к хорошей, здоровой еде никогда не поздно и проще, чем кажется.
Почему сейчас?
Из-за ковида в моих странствиях наступил вынужденный перерыв и на это просто нашлось время.
Я очень много готовлю классические рецепты французской, итальянской, паназиатской кухни, но делаю их менее калорийными и более полезными. Рецептов, идей, задумок накопилась такая масса, что нужно было её систематизировать. Да и так хочется просто поделиться замечательным открытием нового способа маринования овощей или рецептом невероятного соуса к тунцу! Я уверена, вы меня понимаете😘
Спасибо моему любимому мужу, без него я точно не решилась бы на эту авантюру😍❤️