Меренговый рулет

Меренговый рулет без трещинок с фундуком, малиной и ежевикой

Пропорции даны на 6 белков, примерно 180 грамм.

Сочетание фундука и малины долго будоражило моё гастрономические воображение.
Я делала кексы, пироги и даже просто присылала малину фундуком и запекала с каштановым мёдом. И всегда мне не хватало вкуса фундука🧐
⠀
Но однажды, когда к нам в гости приезжали друзья, у меня возникла идея сделать меренговый рулет с малиной и ежевикой и добавить к нему молотый фундук!
⠀
В результате получился меренговый рулет, с ровным верхом, я даже не стала его украшать😀
👉Вы можете добавить орешки не только снаружи, но и в саму меренгу, около 30 грамм.
⠀
В рулете фундук проявил себя во всей красе! Сладость меренги, фундучная корочка и кислинка ягод - сочетание беспроигрышное, точно не оставит вас равнодушными😋🥰❤️
⠀
Рецепт в карусели➡️➡️➡️