Салат с креветками и тропическим соус

Эффектная подача в праздники очень важна

Такой нарядный салат с креветками можно поставить на стол заранее, а перемешать уже непосредственно перед накладыванием в тарелки. И это небольшое домашнее праздничное шоу!
⠀
Ингредиенты салата просты, но заправка с манго не оставит равнодушным никого. А что может подойти к бокальчику игристого лучше, как не салат с креветками и тропической заправкой?
⠀
Я ни в коем случае не хочу посягнуть на "майонезные" традиции, но если мне хочется попробовать много блюд за один вечер, то предпочитаю выбирать что-то интересное и лёгкое.
⠀
✴️ Салат романо или дугой хрустящий (айсберг) 1 кочанчик
✴️ Кукуруза консервированная 1 банка
✴️ Помидорки черри 200-250 гр
✴️ Лук салатный 1 шт
✴️ Яйца 3-4 шт
✴️ Креветки 300 гр
⠀
Заправка:
✴️ Манго небольшой 1 шт
✴️ Сок 2 лаймов или 1 лимона
✴️ Масло растительное 80 - 100 мл
✴️ Соль, сухой чили или капля тобаско по желанию
⠀
Яйца сварить вкрутую в течение 8 минут. Охладить, очистить и нарезать на 4 части. Помидорки разрезать пополам, лук кольцами, а салат произвольно.
⠀
Если креветки у вас сыромороженные, то разморозьте и обжарьте их в течение пары минут, а если варёно-мороженые, то просто аккуратно разморозьте.
⠀
Для соуса очистите мякоть манго от косточки и шкурки и смешайте со всеми ингредиентами соуса в блендере, попробуйте и посолите. Если соус очень кислый, всё зависит от манго, добавьте чуть любого сиропа (кленового) или сахара.
⠀
На большой тарелке выложите все ингредиенты салата, но не смешивайте, как на картинке. Полейте соусом и ждите!
⠀
Когда настанет тот самый заветный момент и все соберутся за столом, оценят летнюю яркую красоту этого салата, вот тогда можно и смешать, раздать и принимать комплименты! Поверьте, они будут😉