Салат с тыквой и фасолью

Обожаю салаты из серии два в одном, т е и закуска и основное блюдо

Этот вариант итальянского зимнего салата два в одном. Салатные листья и сыр намекают на лёгкость закуски, а фасоль и батат (смело меняйте на тыкву) дают чувство сытости на долго.
⠀
✴️Салатные листья (у меня кейл)
✴️Фасоль (у меня из банки, хорошенько промыла)
✴️Зачечённый батат
✴️Сыр молодой козий
✴️Гранат
⠀
Для заправки:
✴️2 ст л оливкового масла
✴️1 ст л лимонного сока
✴️0.5 ст л подсластителя (сироп топинамбура, кленовый)
⠀
Ингредиенты салата красиво выложить на тарелочку и полить заправкой. Можно перед сервировкой прогреть немного фасоль и батат, чтобы салат получился тёплым.