Тыквенный суп с шафраном

Очень яркое сочетание тыквы и шафрана

Овощной бульон 1л
Половина тыквы, предварительно запечь при 180 градусах 50 минут
Луковица красная 1шт
Шафран щепотка
Цедра апельсина 1 ч л
Тыквенные семечки 100 гр
Кленовый сироп 1 ст л
Паприка копченая 0,5 ч л
Свежий тимьян и сметана для подачи
Соль, перец

Весь процесс в видеорецепте.